Alte restaurante, cafenele, si alte localuri vizitate, care nu au fost incluse in Lista Restocracy

Ord. dupa

Draft Pub Tankeria Ursus, una dintre marile berării ale Bucureștiulu...

12001 vizite 14 comentarii

Sabatini Pizza & Restaurant se mândresc cu meniul lor kilometric ...

4012 vizite 1 comentarii

High Heels a făcut pasul de la cafenea la bistrou și pizzerieHig...

1344 vizite

Pentru mulți, Bucătăria.localfood intră automat în categoria rest...

3040 vizite

Smokăreală cu Generația ZCând am auzit numele pentru prima dat...

1086 vizite

Acuarela a devenit bistrou cu acteAm fost de câteva ori la Acuare...

13765 vizite

Fico Gelato & More e mai degrabă nici, nici, decât și, și... ...

1153 vizite

Waterloo Taverne, specific belgian doar cu numele din meniu...Cân...

1561 vizite 2 comentarii

Maroon Restaurant Cafe, standardul luxului pentru Bucureștiul de dinc...

681 vizite

Restaurantul acesta, Trattoria Verdi Aviatorilor, e neschimbat de cân...

5203 vizite

Doar vara să mai salveze ceva din faima pe care a avut-o La Cena....

3710 vizite

Ambianță dezgustătoare, îți întorcea stomacul pe dos, toată lum...

9290 vizite

Vechea dilemă și la Trattoria Garibaldi: să se înnoiască, sau să...

764 vizite 1 comentarii

Clătite fără fițe la Pancakes & moreAm revenit după mai b...

2284 vizite

Nu puteti merge la etaj neinsotiti...Rocca e un mic restaurant pe ...

2153 vizite 1 comentarii

PizzaMania pare că s-a resemnat cu statutul de cantină corporatistă...

3326 vizite 1 comentarii

Pokeful, sau cum legumele sănătoase iau locul brânzeturilor grase ...

938 vizite

The Saint 139, cocktail-bistrou curajos în clădirea H Victoriei 13 ...

6127 vizite

Cei care lucrează în clădirea Landmark au vorbit și acum de ...

3193 vizite

Osteria Zucca, restaurantul cu chelneri bine informațiȘtiu că n...

3458 vizite

George’s Fisheries, micul local ca din filmele italiene al lui Georg...

1323 vizite 1 comentarii

Stadio Park au ales segmentul popularAu fost mai multe restaurante...

3433 vizite

Ever After by Gram completează ambianța din ce în ce mai neo-boemă...

2076 vizite

Elephante Champagne & Tapas, alt restaurant care aduce Bucureștiu...

7040 vizite

Cannoleria lui Andrea Di Russo s-a mutat cu tot cu atmosferăAm f...

5958 vizite

Ce nu pare să știe cheful de la Luna Cafe & BistroAm revenit...

4833 vizite

Officina 29, Bistrot Italiano de care era mare nevoie în cosmopolitul...

2674 vizite 2 comentarii

Să nu uitați să salutați primii când intrați la Maison des Crepe...

1404 vizite 1 comentarii

Mon Paris s-a mutat în singura casă nealiniată de pe DaciaAu fo...

1623 vizite 4 comentarii

Le Blanc pentru petrecăreții din Drumul TabereiMi-am propus să ...

2489 vizite 3 comentarii

Cantina Rare House pentru corporatiștii civilizați și dedicați job...

1084 vizite 3 comentarii

Gram Bistro, cantina de care corporatiștii aveau nevoieGram B...

2397 vizite

Galletto a rămas singurul restaurant deschis în pandemie în zona lo...

644 vizite

Bella Santiago e cheia corectă de lecturăSantiago Kitchen nu...

2004 vizite 2 comentarii

Neoane, betoane și un chef distrat la Game OnGame On e unul d...

1341 vizite

Rekolta continuă boema cuminte și precaută a lui Rendez-VousA f...

5958 vizite

Il Calcio by Mr Val Herastrau merge foarte bine si asaAu fost ...

8415 vizite 1 comentarii

As fi preferat sa micsoreze portiile La Ceaunu' Crapat, dar sa fie ate...

5073 vizite 3 comentarii

AltFel la a o noua incercareNu e usor sa faci un local de succes i...

4044 vizite 1 comentarii

Cucinetta e un adevarat mic bistrou italian Cucinetta a schimbat prop...

7232 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

4920 vizite 1 comentarii

Colonial Lounge, o intalnire disgratioasaColonial Lounge e cel...

2352 vizite 2 comentarii

Singura amintire de la Xi Lai e cea mai adorabila chelnerita everA...

2056 vizite

Graffiti Urban Food Cotroceni, cantina cu acvariuM-am uitat si pe ...

3047 vizite 3 comentarii

Naneti e un mic bistrou de pizza, supe si paste, iar de curand au adau...

582 vizite

Beijing Garden, o cantina chinezeasca in Pipera PlazaIar am mers p...

5937 vizite

Le Boutique, Food Concept Store-ul lui omu cu ochi albastriDe ...

2163 vizite

Sushi Time, ceva cu care Hotel Lafayette nu se poate mandri defel... ...

787 vizite

Oare de ce i-or fi spus Passione Ristorante?Passione e un mic rest...

3601 vizite

Casa Myt te duce intr-o calatorie nostalgica inapoi in timpAm ...

2459 vizite 3 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Pokeful, sau cum legumele sănătoase iau locul brânzeturilor grase

Mesange Fromagerie, bistroul de brânzeturi elvețiene și cu băcănie (sau invers) din Piața Dorobanților s-a dus. Erau bune, nimic de zis, Însă un așa sentiment de vinovăție te lua după ce te ridicai de la masă…

Dar au venit niște tineri occidentalizați care și-au propus să ne redea încrederea și speranța și au deschis acum câteva luni un bistrou hawaiian, un fel de fruit & salad bar completat cu câteva feluri de pește crud. I-au spus Pokeful, fiindcă in Hawaiian culinary traditions, “poke” literally means to cut something. The chef will slice marinated, normally uncooked seafood and mix it with chunks of veggies. Drizzled on top is a savory umami or soybean paste-based sauce. Poke bowls promise a hint of healthiness and make for a beautiful meal that you can customize based on your preferences.

Lucrurile stau cam așa: intri într-un mic local foarte luminos, colorat, decorat cu multe plante exotice. În față vezi un galantar și te îndrepți instinctiv către el. Are multe tăvițe cu fructe și legume (crude toate, se pare) tăiate în cubulețe, așa cum spune și definiția, și vreo două cu pește crud și el, la fel tăiat. Câteva făpturi adorabile de dincolo de tejghea îți zâmbesc și apoi te întreabă cum vrei să-ți combine tot ce vezi în vitrină într-un bol de carton. Și poți cere și o supă alături – tot din acelea sănătoase, desigur.

Le primești repede pe masă pe o tăviță de autoservire, în cutiuțe de carton și cu tacâmuri aruncabile din lemn. Cât despre mâncare, cine a mâncat pește și legume crude și fructe își face singur o reprezentare destul de apropiată de realitate, fără îndoială.

Serviciul, însă, a fost surpriza cea mai plăcută la Poke, până la urmă. Un om tânăr și civilizat, care părea să fie ceva șef acolo, înconjurat de câteva fete tinere foarte amabile și săritoare, cu figuri de studente cu note mari. Clienți puțini care să mănânce acolo, la mese, însă mulți care intrau și plecau apoi cu sacoșele pline cu poke de mâncat acasă, în liniște, cu legumele transferate în farfurii de porțelan și cu veselă de argint, cu lumânări pe masă și cu o sticlă de șampanie alături, pusă din vreme la rece.

Da, Pokeful este un fast-food hawaiian pentru hipsterii noilor generații, mâncare sănătoasă servită de adorabile fete frumoase și zâmbitoare… (George Butunoiu – noiembrie 2021)

Bucataria hawaiiana Pokeful
Micul salon de bistrou
Data actualizarii: 06/12/2022

Pokeful  - Intrarea Tudor Stefan, nr. 9 (Piata Dorobanti)