Daca vrei sa te simti elvetian pentru o jumatate de ceas
Am stat mult pe ganduri daca sa pun la descrierea sumara ca Mesange e o branzarie cu bistrou, dar pana la urma am lasat „fromagerie”, asa cum se prezinta ei insisi, de altfel. Si da, pentru cei care nu stiu (inca), exista in vocabularul romanesc acest cuvant, branzarie, care inseamna chiar ceea ce sugereaza.
Cred ca au deschis de vreo jumatate de an pe strada Tudor Stefan, aproape de benzinaria de la Piata Dorobantilor, la parterul unei cladiri. Mesange e pe jumatate magazin de branzeturi fine, de cea mai buna calitate, si jumatate un mic bistrou cu cateva feluri relativ simple de mancare, insa bune, bine facute si prezentate. Au ceva supa, salate, orez si, desigur, branzeturi, fondue si raclette.
Bunul meu prieten elvetian mi-a spus ca branzeturile de la Mesange sunt intr-adevar de cea mai buna calitate, exact ca la ei in Elvetia, doar ca sunt vizibil mai scumpe aici, si e si normal sa fie astfel.
Servicul a fost bun la Mesange, pana la urma, dupa ce primul chelner, branzar sau cum s-or numi ei ei acolo, mi-a taiat-o scurt si m-a trimis sa citesc meniul cand l-am intrebat cate ceva despre ce se mananca la ei.
Mesange e un bar a fromage, un magazin de branzeturi cu bistrou foarte frumos amenajat, modern, occidental, atenti la detalii, in care poti avea un pranz sau o cina bune, chiar daca simple, fara pretentii si cu calorii in exces… (GB – februarie 2018)
Mesange Fromagerie - Str. Tudor Stefan, nr. 9 (Piata Dorobantilor)
Comentarii (2)
Si de ce ar fi normal ca branzeturile sa fie mai scumpe decat in Elvetia? Le cumpara cineva din magazine de lux din Berna si le ia bilet de avion pana in Bucuresti? Sau cum?…
Transportul pana aici costa, ca sa nu mai spun ca volumul foarte mic de vanzari te obliga la marje mari. GB