Restaurante si alte localuri inchise dupa ce au fost vizitate sau prezentate pe Restocracy

Ord. dupa

Micul bistrou al Herastraului, cu mancare mai buna decat a gigantilor ...

2307 vizite

Mica Italie de pe Calea Calarasilor Am uitat sa intreb daca numele ...

2265 vizite

Marketing bun. Sa vedem cat o sa tina... Modelul clasic de restaura...

453 vizite

Modelul rusesc: pranzul patronului e sfant, inainte de toate! A...

2520 vizite

Industrializarea boemei Am fost vara la Clubul Taranului (MTR), de ...

2542 vizite

O fi Aqua alt restaurant in sezonul rece? De la Aqua am pastrat o a...

5966 vizite 1 comentarii

Limo Cuisine si marea lui inventie: crevetii inveliti in bacon cu tot ...

2767 vizite

Le merge bine Am revenit la Pasterra, am mancat paste (tagliate...

2135 vizite

Balkan Bistro este un restaurant central în București unde vei regă...

65 vizite

Cel mai ieftin restaurant din Herastrau Se pare ca Patru Anotimpuri...

2034 vizite

S-a redeschis cu acelasi nume Bel Mondo, dupa ce s-a mutat cateva sute...

638 vizite

O trattoria ca in filmele americane de actiune Portobello e un rest...

32 vizite

“După ce a venit primul nostru espressor, probabilitatea ca visul s...

136 vizite

Unul dintre cele mai frumoase restaurante ale Bucurestiului Am reve...

6082 vizite 1 comentarii

Nu orice restaurant cu mancare buna e si plin! M-am intors la A...

1165 vizite

Chelnerita nu se putea ocupa de noi fiindca... lua masa! Nu credeam...

736 vizite

Se modernizeaza restaurantele si in cartierele mai conservatoare ...

732 vizite

Ca sa nu spuna lumea ca nu au si ei restaurant... Hilton Garden Inn...

402 vizite

Ce merge in Baba Novac si la Piata Muncii s-ar putea sa nu mearga si i...

1578 vizite

Multumiti cu ce au, nu cred ca vor mai multa bataie de cap Mi-a pla...

929 vizite 1 comentarii

Un restaurant corect de trafic turistic Trattoria Romana e un resta...

394 vizite

O fi un bistrou - bakery - coffee club pentru ASE-istii de peste drum?...

300 vizite

Piata Muncii bate Piata Victoriei. Cel putin pentru moment... KOS e...

1775 vizite 1 comentarii

Giuseppe, un bucatar italian in Cartierul Francez In complexul acel...

708 vizite

Bistrou cu motociclisti frumosi Putini stiu acum cine a fost Mobra,...

2277 vizite
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Sushi ardelenesc

Hiro Sushi e un mic restaurant de sushi, dar si alte cateva feluri din bucataria japoneza traditionala, deschis prin primavara lui 2017, cu intuitie, curaj sau cu inconstienta, chiar in hot-spotul specificului japonez din Bucuresti. Aici, intre Piata Dorobantilor si Piata Floreasca, pe o raza de cateva sute de metri, sunt cel putin inca cinci localuri japoneze, fara sa punem la socoteala si Sushi Terra, cativa pasi mai incolo pe Calea Dorobantilor.

Am inteles ca cei de la Hiro Sushi sunt ardeleni, din Sibiu, cred, si asa si pareau, m-as fi gandit si singur la asta. Au ales o casa mica de pe Tudor Stefan, strada care duce de la benzinarie catre Piata Floreasca, undeva aproape de mijloc, dar mai aproape de Piata Dorobantilor. Sunt langa Pescaria Dorobantilor, si poate ca au fost incurajati de exemplul lor, vazand cum un mic restaurant intr-o dugheana poate deveni vedeta cartierului, sau chiar a Bucurestiului, daca te uiti la ce scrie lumea pe Internet.

Tudor Stefan e o strada cu case mici si vechi, foarte inghesuite, printre care unii au reusit sa inghesuie si niste bloculete noi. Jos au bucataria, in mijloc, si doua camarute mai mult decat minuscule, insa la etaj e sala ceva mai mare, pe tot etajul. Amenajarea e simpla, facuta cu economie, fara vreun concept evident. Culori tari si inchise intr-un spatiu putin luminat, iarna merge bine, dar vara cu greu iti vine sa intri acolo.

Insa lumea vrea sa stea in curtea din fata la Hiro Sushi, atunci cand e cald. Rar mi-a fost dat sa vad o curticica atat de minuscula, dar cu mare priza la public. Diferenta o face acoperisul de vita de vie, care e atat de compact incat mai ca iti vine sa te sui sa verifici daca nu au trisat, daca unele frunze nu sunt cumva din plastic. M-au lasat sa fac poze, asa ca se poate intelege cate ceva din ce vreau sa spun.

Si meniul e minuscul la Hiro Sushi, dar nu ca e scurt, fiindca nu e, ci pentru ca l-au scris marunt de tot si l-au pus pe niste foi mai mici decat telefonul meu. Au toata gama clasica de sushi, maki, nigiri si alte asemenea, cu diverse combinatii si formule, inclusiv una de all you can eat. Am luat si eu un platou cu 10 bucati (crab roll, nigiri somon, nigiri crevete, nigiri crab si gunkan), la 49 de lei, cu un pahar de vin bun inclus. Eu am luat un Traminer din zona lor, nu mai bausem. Au fost bune.

Mi-a placut de ei, erau niste baieti cu pantaloni scurti si o fata, mai era si un personaj mai in varsta, ce parea tot de-al locului. Am vazut de multe ori minuscula gradina cu vita de vie plina, cand treceam prin fata, si si acum incepeau sa vina, la putin timp dupa ora 18. Cei mai multi pareau obisnuiti ai locului, se cunosteau cu susnumitii ardeleni, se pupau, aratau a oameni bucurosi ca au ajuns si ca se intalnesc acolo.

Mi-a placut la Hiro Sushi, mi-a placut de ei, si de sushi-ul lor, e un loc linistit in care poti veni sa mananci sushi si alte japonezarii la preturi rezonabile, cu un pahar de vin in fata. O sa mai trec pe acolo sa vad si ce fel de oameni se aduna, probabil ca Hiro Sushi e un bun candidat si la lista localurilor boeme de pe site-ul Restocracy. (GB – iulie 2017)

PS: pisica nu e a lor, e la vecini, insa am pus-o pentru ca face parte din concept…

Terasa Hiro Sushi

 

Noi restaurante in Bucuresti (septembrie 2018)

Odata cu sfarsitul vacantei si cu venirea toamnei, iata ca regasim si noi locatii pe harta gastronomiei bucurestene. Astfel, la sfarsitul lunii august (pe 23 august mai exact) s-a deschis Beef ...

Data actualizarii: 03/10/2018

Hiro Sushi