Toate localurile de pe Restocracy: restaurante, bistrouri, cafenele etc., evaluate sau nu

Ord. dupa

Situat în centrul Bucureştiului, în zona istorică dintre Parcul Ca...

3423 vizite 2 comentarii

Situat in Strada Barbu Vacarescu, nr. 164A in incinta hotelelui Caro, ...

451 vizite

14th Lane, restaurant gigant cu autoservire in Regie Restaurantul 1...

1213 vizite

La 18 Lounge au chiar tot ce le trebuie, mai putin mancare buna... ...

20094 vizite 5 comentarii

5 to go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

1828 vizite

5 to go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

257 vizite

5 To Go de pe Caderea Bastiliei e foarte mica, la fel ca aproapte toat...

198 vizite

5 To Go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

291 vizite

O cafenea mica, are doar scaune de bar in interior. Cel din poza, din ...

293 vizite

5 To Go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

210 vizite

Au un cafegiu cam artagos si necioplit...

171 vizite

5 to go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

165 vizite

5 to go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

164 vizite

5 to Go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

181 vizite

Toate bune la 5ENSI, mai putin inghesuiala 5ENSI e unul dintre cele...

28656 vizite

Boema viu colorata de pe Polona Acuarela e un local pe strada Polon...

9692 vizite

Un mic bistrou bun cand vrei sa faci pe studentul Ad hoc Bistro par...

2536 vizite 1 comentarii

AFI Palace Cotroceni e unul dintre cele mai mari mall-uri din Bucurest...

526 vizite

Agora Floreasca, food court-ul din Piata Floreasca din Bucuresti, cu n...

5298 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

1878 vizite

Restaurantele de pe malul Dambovitei: Aici Pe malul cu Piata Unirii...

14831 vizite 2 comentarii

Un pranz ratat Cred ca acum vreo trei ani, cand imi aduc aminte ca ...

1670 vizite

La Ali Baba mergi ca sa mananci repede si ieftin Ali Baba a ajuns s...

2767 vizite 3 comentarii

Patrizia Paglieri a anuntat pe toata lumea ca Allucinante s-a inchis d...

6910 vizite 6 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Voila al lui Radu Dumitrescu e printre putinele bistrouri adevarate din Bucuresti

Terasa boema cu rinocer rosuMicul bistrou cu rinocerul mov (acum rosu), cum mai este alintat Voila, si-a capatat o anumita faima datorita gradinii si ambiantei boeme. Insa mancarea lui Radu Dumitrescu, chef si stapan al locului, merita chiar mai multa atentie decat atmosfera, dupa preferintele noastre. Au un meniu original, si creativitatea lui Radu se incadreaza perfect in context. Acum am luat o salata cu rosii confiate, foarte bune, un pasat de porumb foarte bun si el, desi prea iute pentru o anumita parte a clientelei. Apoi macrou cu humus, si ficatul de berbec, in mod special de mentionat.

In rest, la fel, toate bune, nimic schimbat, si asta cred ca si asteapta clintela neo-boema a lui Voila si a lui Radu Dumitrescu. Hipsterilor si post-boemilor, in general, le place “stabilitatea”, din acest punct de vedere. (GB – iulie 2019)

Neo-boema, versiunea cu investitii minime

O sa revin la Voila dupa ce voi termina studiile despre boema. Fiindca se pare ca nu mai exista in Romania o definitie actualizata a boemei, si nici cercetari sistematice pe acest subiect, m-am apucat sa schitez eu cate ceva, pornind de la cercetarile din alte tari. M-am uitat la definitia din dictionar. Boemi si boema asa cum sunt descrisi acolo, nu mai exista in Civilizatia Occidentala, nici la noi, nici in alta parte. Au aparut acum categorii noi, de neo-boema, post-boema, despre care o sa scriu in scurt timp. O abordare pragmatica ar fi sa folosim in continuare conceptul de „boema”, fiindca e cunoscut, folosit si, mai ales, bine marketat, dar sa intelegem prin asta post-boema, care e ceva cu totul si fundamental diferit.

Voila se incadreaza in definitiile si descrierile post-boemei, deci il voi numi un restaurant boem, printre altele pe care le-am inclus in aceasta categorie pe site. Unele dintre ele au o „boema” minutios fabricata de catre mari specialisti in marketing si publicitate, arhitecti si decoratori, care s-au ocupat de fiecare detaliu, altii au reusit sa construiasca o „boema” mai naturala, plecand de la spatii low profile, mai darapanate si (uneori intentionat si atent) neingrijite.

Voila Bistrot sau Bistrot Voila, cum vreti sa-i spuneti, face parte din aceasta a doua categorie. S-au… (citeste tot)

Saloanele Voila Bistrot
Terasa cu rinocerul rosu
Strada General Constantin Budisteanu in jurul Voila Bistrot

 

Radu Dumitrescu de la Voila, de la radio la bucatar, trecand prin banca

Radu Dumitrescu conduce de aproape patru ani bistroul Voila din Bucuresti, aflat in casa de patrimoniu de la numarul 18, pe strada Gral. Constantin Budisteanu. Nu sustine ca vei descoperi Sfantul Gra...

Radu Dumitrescu

Se numeste Radu Dumitrescu si este bucatar. Are 45 de ani, dintre care aproximativ 8 ani in bucatarie din asta serioasa, profesionista. Nu a facut nicio scoala de bucatarie si si-a luat diploma din ne...

Data actualizarii: 24/11/2019

Voila Bistrot  - Str. Gral. Constantin Budisteanu, nr. 18

  • Livia Deaca :

    La restaurantul PENGYOU de pe strada Occidentului nr11 se mananca excelent. Bun,bun….

  • Moderarea comentariilor este activată. Poate dura ceva timp până ce comentariul tău va fi aprobat.