Lista restaurantelor, bistrourilor, cafenelelor si altor localuri din zona Dorobantilor – Floreasca –...

Ord. dupa

Toate bune la 5ENSI, mai putin inghesuiala 5ENSI e unul dintre cele...

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

AltFel la a o noua incercare Nu e usor sa faci un local de succes i...

La Aphrodisia Tea House trebuie sa vii cu imaginatia erotica de acasa,...

Autoservire Dorobanti este o cantina cu un meniu multicuisine, situata...

Ca in marile metropole bogate Aviatorilor 8 e cladirea de birouri...

Balls., primul bistrou fast-food de chiftelute din Bucuresti Pe la mi...

Mancarea aceasta raw vegan e chiar mancare, adica poti pleca satul de ...

BiBO Restaurant / BiBO Burgers: placut, corect si bun BiBO Restaura...

Bistro Dorobanti este un local cu autoservire, situat pe Calea Doroban...

Am plecat si nemancat si plin de grasime! Luna octombrie a ince...

Bistromar, unul dintre cele mai bune restaurante de peste si fructe de...

Bistropolitan este un local cu bucatarie urbana, fostul Belle Epoque, ...

Blue Margarita, un restaurant sud-american autentic Blue Margar...

Cel mai prost pranz din memoria recenta Bolta Rece a fost un restau...

Bone pentru oameni instariti Bone nu inseamna dădace, guvernan...

Bucataria Romaneasca e un fast-food cu autoservire in zona Calea Flore...

CAU promoveaza vita si porcul din Spania CAU  o mica macelarie...

Cava Bistronomie si-au gasit locul si clientela, se pare Cava Bistr...

Centocitta, pizza si paste facute de un chef cu talent Centocitta e...

Chefs Experience este un restaurant cu specific international, situat ...

Chez Toni e unul dintre cele mai bune restaurante libaneze din Bucures...

Ciorbarie  este un foarte mic bistrou fast-food cu mai multe feluri d...

Ciorbe si Placinte basarabene pentru dorobantisti Am vazut pana acu...

Cantina corporatistilor aspiranti de la Charles de Gaulle Nu sunt m...

Cucinetta e un adevarat mic bistrou italian Cucinetta a schimbat prop...

Dabeef in timpul pandemiei Toti cei trei vecini ai lui Dabeef din A...

Cu perdele, ca sa nu poti vedea Bucurestiul vechi al Dorobantilor de s...

Das BOB Kaffeehub este o cafenea situata pe Calea Dorobantilor, nr. 32...

Die Deutsche Kneipe - Toate la fel... Am revenit dupa un an si ceva...

DonCafe Brasserie au gasit cheia succesului Evreii acestia au mai m...

Due Amici isi fac o virtute din neschimbare Dupa aproape doi ani, am ...

E3 by Entourage din Piata Floreasca - un lucru bine facut Am to...

Enjoy, sau cum sa fii fraierit fara sa te superi prea tare Enjo...

Exclusive Zone Lounge este un  local high-class, cigar lounge elegant...

E placut si linistit la Exile, restaurantul lui Romica, personajul de ...

Farinella: exact ce trebuia, unde trebuia si cand trebuia Farinella...

Fico Gelato & More este o gelaterie si cafenea situata la Piata Fl...

A revenit gustul la Fior di Latte Am revenit la Fior di Latte p...

Fish House au castigat competitia pentru cel mai bun peste din Bucures...

Four Seasons de la Piata Dorobantilor, mereu intre primele cateva cele...

Fratellini Bistro - Inca nimic cu adevarat bun de mancare... Am aju...

Sa mancam la Frudisiac pentru a nu muri de foame! Liniste de data a...

Sa ii aduc eu aminte cate locuri are la Gabbiano: 180! Gabbiano e a...

Game On este un bistrou multicuisine situat la Piata Floreasca din Buc...

Gargantua d’Oro, cred ca ar fi timpul sa reganditi meniul. Merg r...

GastroLab vine cu o contributie originala la constructia Noii Bucatari...

Boema de Dorobanti sau cum sa vinzi cana de apa cu 10 lei Prima imp...

Gradina Floreasca: una dintre cele mai spectaculoase terase de vara di...

60 de lei ravioli, 40 melcisorii... Am revenit la Grano pentru ...

Afiseaza

Farinella: exact ce trebuia, unde trebuia si cand trebuia

Pizza, pasta si paine in Piata DorobantilorFarinella e un fel de street food augmentat deschis in Piata Dorobantilor chiar in mijlocul pandemiei din 2020, in partea dinspre Beller, unde inainte fusese Sushi Room. E un bistrou de pizza, paste si diverse panini, pizzele italienesti in forma de sandvici. Si au si o brutarie de la care pleci cu paine calda acasa, dar si cu paste proaspete pe care le pui doar cateva minute in apa fierbinte, si gata cina!

Farinella e o bucatarie deschisa, de fapt, cu cuptorul in spate, la perete, si cu o tejghea de jur imprejur la care poti sta pe scaune inalte de bar ca sa mananci pe o farfurie ce iese direct din cuptor sau din oala. Au si o terasa pe trotuar afara, pe Beller, unde sunt tigancile cu flori vizavi. Si e chiar placut vara sa mananci printre atatea flori.

Bistroul e al italienilor care au si Nonna Mia, un restaurant destul de cunoscut pentru mancarea lor traditionala. Aici, in Piata Dorobantilor, au facut exact ce as fi facut si eu in locul lor. La Farinella pastele sunt paste, pizza e pizza si painea e paine, adica faina, aluatul, painea sunt produsul de baza si celelalte sosuri si umpluturi sunt ingrediente aditionale, nu invers!

Mie asa-mi plac pastele si pizza, dar stiu bine ca cei mai multi bucuresteni au alte gusturi. Iar bucatarii si patronii de restaurante vor sa le faca lor pe plac, fiindca sunt mai multi, si de aceea in majoritatea restaurantelor italienesti de la noi primesti paste inecate in sos, ca intr-o supa cu fidea, sau pizza in care simti orice pe limba, numai gust de aluat de faina taraneasca nu.

Asadar, ca sa reformulez, la Farinella cand mananci paste si pizza, simti gustul acela de faina de grau de moara. Si mie-mi place asta. Pentru ceilalti e simplu, pot cere o portie dubla de sos sau de sunca, si gata, toata lumea primeste ce doreste! Painea si pastele proaspete crude pe care le iei acasa sunt la fel, cu gust de faina de tara.

Farinella e in egala masura street food, bistrou si take away, ceea ce mi se pare ca e exact ce trebuia si unde trebuia… (GB – noiembrie 2020)

Pizza, pasta, paine si vin in Piata Dorobantilor

Data actualizarii: 10/11/2020

Farinella  - Str. Radu Beller, nr. 3-6 (in Piata Dorobantilor)