Am mai revenit la Nido de cateva ori intre timp, fiindca e foarte aproape de mine. Ultima data am luat o supa crema de radacinoase, buna dar condimentata ceva mai mult decat ar fi fost cazul, o salata cu creveti, buna si aceea, si un curcan cu sos de bere neagra atat de iute, incat nu am mai simtit alt gust. Ambianta si serviciile la fel de bune si ele, asa cum am scris si inainte, nimic nou de spus. Sunt sigur ca il voi regasi in aceeasi formula si peste multe alte luni, sau chiar ani, fiindca Nido e un restaurant serios, asezat, care se respecta si care respecta clientii, un lucru bine facut care merita toata aprecierea noastra. (GB – ianuarie 2019)

NIDO, un restaurant aristocrat

Am fost uimit sa aflu ca e un restaurant deschis de jumatate de an la cativa pasi de biroul meu, si inca unul foarte bine amenajat, calm, si, inainte de orice altceva, cu mancare chiar buna.

Se cheama Nido, sau Nido Kitchen & Wine, ca sa-i spunem pe numele intreg cu care se prezinta, si au deschis in decembrie 2017 pe Aleea Alexandru, chiar vizavi de batranul Uptown. E o cladire eleganta acolo, bine renovata, in care sunt cateva firme. Nido sunt la demisol si au in spate, in curtea interioara, o mica terasa.

Nido e un restaurant foarte bine amenajat, cu dare de mana, cu lucruri si mobilier de cea mai buna calitate, se simt mana si capul unui bun arhitect acolo, pe de o parte, si a unui investitor, pe de alta. Au multe lumini, de diverse feluri, compenseaza bine pozitionarea de “rangul al doilea”, de demisol a localului. Pe terasa au cateva mese, un copac batran si elegantele cladiri din jur fac o atmosfera de bunastare.

Bucatar(easa) e o doamna la Nido, si daca a facut ea singura meniul, inseamna ca se pricepe foarte bine la bucatarie, chiar foarte, foarte bine. Sunt putine feluri, bucatarie internationala, denumiri scurte, insa clare si atractive. Eu am luat o spuma de somon cu avocado, bine prezentata si buna la gust, si tagliatelle picante cu creveti, bune, de asemenea. Cred ca le-am pus o nota mai mica decat era cazul la mncare, si nici nu i-am pus inca in lista restaurantelor cu bucatarii fine, insa o sa merg de mai multe ori la Nido in zilele care vin, ma lamuresc si revin cu notele si comentariile daca e cazul.

Serviciul a fost foarte bun, cu un chelner foarte atent si placut, care a venit dupa un prim contact cu o chelnerita acra si indigesta. Clienti erau cativa pe terasa.

Preturile sunt normale la Nido. O masa in doi, cu o sticla de vin, te costa vreo 300 de lei, ceea ce e bine la eleganta si confortul locului si la calitatea mancarii. Revin cu completari in curand, dupa cum am spus… (GB – iulie 2018)

PS: am revenit dupa putin timp la Nido ca sa ma decid daca ii pun in lista restaurantelor cu bucatarii fine sau nu. Si am decis sa nu-i pun, dupa ce am primit un risotto cu sfecla, bun la gust si bine facut, de altfel, insa dupa care mi-a ramas in farfurie o lingura plina cu ulei – cea din poza. Ceea ce inseamna ca eu deja inghitisem deja vreo doua sau chiar trei astfel de linguri cu ulei, odata cu orezul, ceea ce nu prea mi-a convenit. Serviciul foarte bun, un chelner si o chelnerita cu care mi-a facut mare placere sa stau de vorba si sa-i stiu in apropiere. Am pus o nota putin mai mare si la gradina. Acum, ca era goala, mi s-a parut si mai frumoasa, am putut sa o vad in toate detaliile ei.

Chiar daca nu au o bucatarie cu adevarat fina, Nido ramane unul dintre restaurantele mele preferate, cu mancare buna, servicii foarte bune si o ambianta pe care nu o intalnesc prea des.

PS2: am ajusn si la o petrecere la Nido, cu meniu de bufet, a fost surprinzator de bun (fiindca de la bufet ai asteptari mai reduse, de obicei) (GB – iulie 2018)

Uptown: vor face pasul catre bucataria cu adevarat fina? Cred ca nota de la mancare e putin supraevaluata, fiindca, de regula, pun note de 9 si 10 restaurantelor care au bucatarii fine. Totusi, am ...