Pranzuri si cine rare, de care ne vom aduce aminte multa vreme…

Ord. dupa

La Bistro Ateneu cu invitatul meu Misu Negritoiu pentru validarea Meni...

51 vizite

La cel mai bun restaurant din Bucuresti dupa clasamentul nostru, Le Bi...

245 vizite

O masa la tara pregatita de bunul meu prieten Florin Cojocariu, la Gur...

1279 vizite

La Corto Maltese impreuna cu oaspetele meu, Principele Michel de Laufe...

720 vizite 2 comentarii

Winemaker dinner with Andrea GERE O cina memorabila la restaurantul...

526 vizite

O cina memorabila pregatita pentru Ludmila de catre Chef Catalin P...

495 vizite

O alta cina boiereasca memorabila la Locanta Jaristea, regizata si...

2119 vizite 1 comentarii

O cina memorabila la Bistro Ateneu, la invitatia proprietarilor si...

1057 vizite

O cina memorabila pregatita de Chef Avi Steinitz la restaurantul Veran...

337 vizite

O cina la LOFT, pregatita pentru jucatorii de golf din Romanian Golf A...

74 vizite

Wine Ambassadors Dinner, alta cina memorabila pregatita de Chef Samuel...

229 vizite

O cina iordaniana memorabila cu prietenii in toamna tarzie a lui 2018 ...

654 vizite

O cina chiliana memorabila, cu cele mai reprezentative mancaruri chili...

179 vizite

Cina libaneza memorabila cu prietenii, pregatita personal de Mohamed M...

1236 vizite

O masa indiana adevarata si memorabila cu prietenii, pregatita de foar...

711 vizite 1 comentarii

O cina indiana veritabila si memorabila cu prietenii la familia Thangl...

1239 vizite 5 comentarii

O cina memorabila la Ginger Sushi Bar & Lounge cu Familia Ishii: D...

64 vizite

O cina memorabila pregatita de cheful francez Samuel Le Torriellec...

858 vizite 1 comentarii

O cina indoneziana autentica la Amhar si Indriastuti Azeth, la resedin...

936 vizite

Claude Giraud e unul dintre cei mai cunoscuti Grands Chefs din Fra...

1632 vizite

O cina traditionala tunisiana inainte de Ramadanul care incepe in cate...

240 vizite

Zexe Zahana (Icoanei) a inaugurat vineri, 30 martie 2018, o serie de e...

372 vizite

Invitat la masa la prieteni, cu masa de cina in bucatarie, langa araga...

377 vizite

Am fost la Argentine acum aproape patru ani, la putin timp dupa ce au ...

1521 vizite

Am fost la restaurantul Furnica din Sinaia de multe ori cand eram elev...

1034 vizite 1 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Biblioteca Jaristea s-a imbogatit cu un nou volum al Kerei Calita (Aurora Nicolau), celebra si distinsa doamna, care conduce Locanta Jaristea, unul dintre restaurantele de traditie ale Capitalei.

Duminica, 26 noiembrie 2017, de la orele 12.00 la standul Editurii INTEGRAL din cadrul Targului de carte Gaudeamus, deschis la Romexpo, a avut loc lansarea cartii doamnei Aurora Nicolau, intitulata Tainica inima a Bucurescilor. Evenimentul a continuat cu o sesiune de autografe din partea autoarei.

Ulterior, de la orele 14.00, Locanta Jaristea a fost gazda unui adevarat festin culinar ce a completat atmosfera de sarbatoare, la care au participat personalitati ale vietii academicie, culturale, teatrale, mondene, oameni de afaceri si nu numai. La eveniment au luat parte si numerosi jurnalisti, atat din presa scrisa, cat si din audio-vizual.

In cele 160 de pagini policrome ale lucrarii vom intalni, asa cum ne indica si subtitlul lucrarii: „Povestile Jaristei istorisite de Kera Calita si insotite de privelisti de altadata si de totdeauna, cvintesenta lumii de odinioara, cu fotohisie si parisie”.

Tainica inima a Bucurescilor, de Aurora Nicolau a aparut in luna noiembrie 2017 la Editura INTEGRAL si cuprinde 160 de pagini (text si ilustratii) in format 21 x 30 cm si este prefatata de Acad. Razvan Theodorescu si de Alex. Stefanescu. (Daniel Catoi – noiembrie 2017)


Povestile Jaristei sunt bine legate de tainica inima a Bucurescilor, asa cum le relateaza autoarea. Scrise baroc, cu mii de fiorituri de admirabila extractie din limbajul curent al curtoaziei veacului al XVIII-lea si inceputul urmatorului, narantiunea se citeste cu usurinta si bucurie, caci Calita detine taina adresarii ceremonioase din acele vremi si bogatia adjectivelor arhaice atat de dezmierdatoare auzului.

Adrian-Silvan Ionescu

Kera Calita si-a gandit sanctuarul intr-un cartier al contrastelor. A fost candva al calicilor – ce-au dat vechiul nume al caii Rahovei –, dar si al protipendadei, intre lacasuri sfinte si podgorii, nu departe de Filaretul pasoptistilor si de modernul asezamant spitalicesc – azi demolat – al Saftei Brancoveanu, de curtea lui Ipsilanti si de Arsenal.

Acad. Razvan Theodorescu

Molipsindu-se parca de la felurile pregatite cu rafinate si uneori doar de ea stiute amestecuri de mirodenii, stapana Jaristei imprumuta si in scris arhaisme mai de tot uitate, expresii, apelative ce reinvie lumea colorata, plina de miscare din „inima tainica” a Bucurestiului. Pentru ca autoarea e convinsa de un lucru, si incearca sa ne momeasca si pe noi ca orasul autentic, traind intre evlavie si dezmat culinar aici s-a exprimat cel mai bine, mai convingator, mai atragator.

Georgeta Filitti

Este vorba, asadar, de o carte despre podurile, bisericile, palatele (cele mai multe in ruina), carciumile de altadata, fala si tristetea din acest despartamant al capitalei noastre, oras (in fapt un sat latit si aglomerat) in care se amesteca – intr-o istorie tulbure – neamurile, limbile, civilizatiile, culturile, vesmintele, gusturile culinare si, desigur, bucatariile.

Acad. Eugen Simion

Noua carte scrisa de Kera Calita – pe numele ei adevarat Aurora Nicolau −, Tainica inima a Bucurescilor, trebuie citita, cum ar spune autoarea, „cu dichis”, ca sa-si dezvaluie farmecul. (…) Este o desfatare sa citesti aceasta carte si sa visezi pe marginea ei.

Alex. Stefanescu

Kera Calita, patroana Locantei Jaristea

Dupa numele de botez se numeste Aurora Leventis, dupa casatorie Nicolau, insa dupa numele de scena este Kera Calita ot Jaristea. Kera Calita a studiat la Liceul Sincai, apoi a studiat biblioteconomie,...

Kera Calita

Kera Calita, doamna Aurora Nicolau Se stie din legendele transmise din veac in veac de Hanul lui kir Nicola; descarcau aici rachierii si podgorenii butiile pline aduse sub pulpana noptii, ocol...

Locanta Jaristea

O cina privata cu doamna Nicolau e o experienta care se tine minte. Dintre toate restaurantele pe care le-am evaluat pana acum, cu Jaristea (Locanta Jaristea, pe numele ei din acte) mi-a fost cel m...

Data actualizarii: 07/10/2018