AltFel, mic bistrou de breakfast all-day, hamburgeri si clatite
La sfarsitul lui iunie a inceput alta incercare de restaurant in casa aceea ascunsa de pe Tudor Stefan, intre benzinaria de la Piata Dorobantilor si Piata Floreasca. Au fost multe localuri acolo, ultimele fiind o cafenea, S Point, si un bistrou asiatic, Hiro Sushi. Acestuia i-au spus AltFel, gandindu-se, poate, ca ii va ajuta sa aiba alta soarta.
AltFel e genul de mic restaurant ascuns, dupa cum am spus. Treci pe langa el ani de-a randul fara sa banuiesti ce e acolo. Au o casa ce pare mica din afara, pentru ca intrarea e ingusta si curtea miniaturala din fata, acoperita complet cu vita de vie, nu te lasa sa vezi si sa ghicesti ce e dupa ele. La parter au bucataria, barul si un mic salon, la etaj (mansarda, daca imi aduc bine aminte) e un open space ceva mai marisor.
Pentru un bistrou e destul de bine amenajat, e cald si intim. Pacat, doar, ca e foarte cald si cu primul sens din DEX al termenului. Inauntru nu aveau aer conditionat, iar afara, pe terasa, cu greu puteai sta in canicula fara un ventilator sau o stropitoare, ceva.
Meniul e simplu la AltFel. Sunt un bistrou cu breakfast all-day, supe, hamburgeri si clatite – acestea din urma in numar mare. Supa de cartofi a fost foarte buna, clatitele cu porumb si pui asa si asa, la fel si mancarea de fasole, ardei si un ou deasupra. Nici cafeaua nu a fost prea buna.
Eu am ajuns la AltFel a doua zi de la deschidere. Imi vor spune ca inca mai au multe de facut, de reglat, de testat. Da, evident, doar ca transmiterea unui astfel de mesaj se face intr-un fel anume, nu te porti ca si cum totul ar fi perfect, si doar daca clientul incepe sa fie deranjat de una sau de alta, aduci si tu abia-deschidera ca pe o scuza, la final, in ultima instanta. Dar sa vedem ce va fi AltFel la ei peste cateva saptamani sau luni… (GB – iunie 2019)
AltFel, iunie 2019 - Str. Tudor Stefan, nr. 25 (Piata Dorobantilor)
