Lista restaurantelor, bistrourilor, cafenelelor si altor localuri din zona Baneasa-Pipera din Bucuresti

Ord. dupa

S-a prins in sfarsit doamna Zisi ca trebuie sa aduca chelneri din Grec...

Un restaurant arabesc la umbra bisericii Adormirea Maicii Domnului din...

Restaurantele din Galeria Comerciala Feeria si celelalte din Baneasa ...

Ce inseamna o chelnerita care zambeste din toata inima... Brasserie...

Casa Alba Baneasa, printre ultimii strigoi comunisti... Nu stiu a cui...

Probabil cel mai frumos restaurant din Pipera Restaurantul Casa Elf...

Pentru Voluntari e bun Green Garlic e un restaurant vechi din Banea...

Neo-boema industriala hipster dupa toate regulile artei la Hangar Grou...

IKEA, cel mai mare restaurant din Romania Auzisem de multe ori desp...

Kang este un restaurant situat pe strada Ficusului, nr. 44A din Sector...

La Pescaderia by Alioli, probabil cel mai bun raport calitate – pret...

Lazoo Restaurant & Lounge, sau cum sa strici ziua cuiva chiar cand...

Mandarin – Asian Restaurant este locul ideal pentru descoperirea de ...

Cand e vorba despre ala micu, ce, te mai uiti la bani? Phill e un r...

Prajituresele este un local situat pe strada Stefan cel Mare, nr. 35 d...

New Nordic Kitchen la Solt Dining de la hotelul Courtyard Floreasca by...

Nu de la Stejarii Pool Club vin banii lui Tiriac... Dar nici nu va ...

Studio 80, sau cand o suta sau doua in plus la o masa nu inseamna mare...

Puteti pune TECADRA pe lista restaurantelor la care sa va faceti nunta...

The Convention catering services offer an exquisite choice of culinary...

Zigolini, unul dintre cele mai bune restaurante din zona Baneasa - Vol...

Afiseaza

La Pescaderia by Alioli, probabil cel mai bun raport calitate – pret din oras in acest moment

La Pescaderia by Alioli in Pipera PlazaLa Pescaderia by Alioli e ultima investitie a lui Sorin Barbu, cel care a deschis restaurantele Alioli cu mult timp in urma. Primul Alioli pe Popa Tatu si celalalt pe Grigore Alexandrescu, acesta din urma avand un nume mai sofisticat, La Finca by Alioli.

Dupa cum ii spune numele, si chiar fara sa stii spaniola, La Pescaderia by Alioli e un restaurant de peste si fructe de mare. L-au deschis la sfarsitul lui august in complexul Pipera Plaza. Printre tot felul de magazine, cafenele, pizzerii, spalatorii de masini si ce mai e in acel centru comercial din Voluntari, de jur imprejurul unei imense parcari.

Conceptul si noutatea Pescaderia…

e cam asa, si e o noutate pe piata bucuresteana a pestelui, din cate stiu eu. Se poate ca si cei de la Raionul de Peste din Piata Dorobantilor sa fi inceput la fel, insa dupa aceea au mers (si) pe un meniu prestabilit. Dar nu bag mana in foc. Asadar, La Pescaderia by Alioli e un magazin de peste proaspat si de fructe de mare, cantarite si servite direct din galantar. Cum sunt Raionul Floreasca si Bistromar, pana aici. Poti sa-ti iei pestele acasa si sa pleci cu el in poseta, sau poti sa le ceri sa ti-l gateasca acolo, pe loc.

Noutatea este ca la La Pescaderia by Alioli iti gatesc fructele de mare (la plancha, frito sau al vapor) cu o taxa fixa de 27 pe produs. Si mai dai 15 lei daca vrei si sos sicilian de citrice cu vin alb. Deci, iti cumperi fructele de mare la pretul de piata, si platesti suma aceea fixa ca sa le ai gatite si puse frumos in farfurie. La peste, pretul in crud pentru acasa ce include curatare, filetare, ambalare si vidare (la fel ca in pietele din Spania); gatirea (plancha, frito sau cuptor ) costa aprox. 50% din pretul produsului.

E sistemul similar de la vinuri, de pilda, de la restaurantele-vinoteca (sau invers, vinotecile care au si cate un bistrou alaturi): cumperi vinul de pe raft, la pret relativ mic, si platesti o suma fixa ca sa-l bei acolo. Si eventual sa-i pui si dopul inapoi si sa pleci cu el acasa daca mai ramane ceva.

Modul de pregatire e simplu, nu au retete si sosuri sofisticate la La Pescaderia. Aproape totul se bazeaza pe calitatea pestelui si fructelor de mare foarte proaspete, care vin cu avionul din Spania, de la una dintre cele mai mari piete de peste din Europa si din lume. Direct de pe malul marii, imediat ce sunt pescuite. Cateva produse care sunt mai putin sensibile, vin si cu camionul.

Pestele si fructele de mare…

sunt importate direct de catre Pescaderia by Alioli de la licitatia din port in Villajoiosa comunitatea Valencia. Sunt prima firma din afara Spaniei careia i sa permis sa participe direct la licitatia din port alaturi de firmele din localitate. Ce am mancat la ei a fost foarte bun. Am fost acolo cu PY, bunul meu prieten care locuieste (si) in Spania, si mi-a spus, cu mare surprindere, ca nu mananca peste atat de bun la el acolo chiar in fiecare zi.

Serviciul a fost foarte bun, de asemenea, cu o chelnerita de care imi aduc aminte de la alt restaurant al lor, si despre ale carui chelnerite am scris chiar mai multe articole. Si cu poze…

Preturile rezonabile, dupa cum am spus. Fara mirare, deci, ca micul bistrou era plin-ochi, terasa de afara la fel, si cum plecau unii, cum se ocupa masa dupa ei. Pentru trei saptamani dupa deschidere, nu e rau chiar deloc… (GB – septembrie 2019)

La Pescaderia by Alioli in Pipera Plaza

Sorin Barbu si oamenii lui de la La Pescaderia by Alioli in Pipera Plaza
Data actualizarii: 27/10/2019

La Pescaderia by Alioli  - Sos. Bucuresti Nord, nr. 14 (Voluntari)

  • George Rusu :

    ok

  • la-pescaderia-by-alioli-in-pipera-plaza-restocracy