Pescarus nu e genul meu de restaurant, insa nu pot sa nu-i felicit!
Am revenit de cateva ori, e la fel. Nici nu ma asteptam la altceva, nici nu cred ca ar putea sa fie altfel un restaurant atat de mare. Si, mai ales, ca e un model de business validat pe deplin. Am vazut ca isi planifica niste renovari, reconditionari, vor sa faca un upgrade din mers. Inca si mai bine… (GB – aprilie 2019)
Pescarus, cel mai mare restaurant turistice al Bucurestiului
Pescarus e un mare restaurant al parcului Herastrau, insa din partea cu bulevardul Aviatorilor, unde se termina si incepe bulevardul Beijing, vizavi de parcul Bordei. Cred ca e al treilea ca marime, dupa Complexul Herastrau si Beraria H.
Pe site au pus un text din care reiese ca restaurantul Rescarus are aproape 100 de ani, ca e acolo inca dinainte sa vina comunistii. E usor de crezut, daca te uiti la arhitectura constructiei. Nu a fost restaurata cladirea, insa in interior au reusit sa o amenajeze foarte frumos, fara mare cheltuiala, doar cu un arhitect priceput care a stiut sa combine niste culori si niste decoruri simple.
Terasa de pe lac e, totusi, atractia principala de la restaurantul Pescarus. E imensa, frumos amenajata, colorata, cu atmosfera de vacanta fara griji.
Meniul e din bucataria romaneasca la restaurantul Pescarus, o combinatie de bucatarie traditionala cu cea mai urbana, chiar si boiereasca, pe ici, pe colo. Mancarea e bunicica, dar nu sine stie ce. Oricum, nici nu prea ar avea cum sa fie, restaurantul Pescarus e un restaurant turistic, vin acolo autocare in permanenta si pensionari straini valui, valuri. Aceia oricum cred ca tot ce mananca in restaurantele din Romania e bun, deci nu merita o imbunatatire costisitoare, care ar scadea profitul lui Dragos Petrescu. Pentru ca si restaurantul Pescarus e tot al lui Dragos Petrescu, am uitat a spune de la inceput…
Si, daca e un restaurant al lui Dragos Petrescu, inseamna ca preturile sunt tinute sub control si ca serviciul e si el rezonabil de bun – oricum, atat de bun cat se poate pentru un restaurant turistic, cu trafic enorm, cu sute si sute de oameni care vin la un meniu deja pregatit, ca la cantina.
Pescarus e unul dintre marile restaurante ale parcului Herastrau si una din marile terase ale Bucurestiului. Cine merge la Pescarus pentru asta se duce, presupun. (GB – iunie 2017)
Dragos Petrescu are 46 de ani si este absolvent al Institutului Politehnic din Bucuresti, dar este nepracticant. De asemenea, Dragos Petrescu are un MBA absolvit la Assebus Kennesaw University si este...
Dan Tudor Tonescu este Head Corporate Chef al Grupului City Grill. Chef Dan Tonescu are 42 de ani si, placandu-i foarte mult bucataria, a inceput in acest domeniu cu Liceul „Viilor”, iar ultima in...
Daniel Michie, CEO al grupului City Grill, are 42 de ani. Daniel Mischie detine un MBA la Kennesaw University si lucreaza in industria ospitalitatii inca din anul 1996, mai intai in reteaua Pizza Hut,...
Complex Herastrau, cel mai mare restaurant din Parcul HerastrauComplexul Herastrau are un restaurant imens, intra peste doua mii de petrecareti acolo. E bine intretinut, ingrijit, desi cu luxul al...
Un cititor al Restocracy mi-a trimis un top al restaurantelor din Bucuresti de acum 26 de ani, deci la foarte scurt timp dupa Revolutie, cand abia de apareau restaurantele private. De aceea, acesta es...
Beraria H: un business genial construit, o capodopera logistica.Beraria H din Herastrau e cunoscuta, acum, de toata lumea. Probabil mai mult pentru spectacolele de acolo decat pentru mancare, insa...
30 de milioane de Euro din Blue Ocean, nu-i rau deloc…
Dragos Petrescu este „self-made entrepreneur” in domeniul Ospitalitatii. A fondat lantul de restaurante City Grill-City Cafe, Buongiorno si Hanul Berarilor branduri proprii, si opereaza Caru’ cu Bere, Pescarus si Hanul lui Manuc branduri istorice. A fost co-fondator al lantului de restaurante La Mama, din care a iesit in 2004.
Astazi lantul de restaurante pe care il detine cuprinde 20 unitati in care activeaza 1500 de angajati. In 2016 cifra de afaceri a grupului depaseste 30 milioane de Euro, fiind al treilea grup la nivel national, in functie de cifra de afaceri, dupa McDonalds si KFC Pizza Hut.
Dragos Petrescu crede in 6 valori simple pe care le-a aliniat echipei sale: Etica impecabila, Munca sustinuta, Educatie permanenta, Loialitate in echipa, Respect in orice interactiune personala, Incredere-atitudine pozitiva.
Dragos Petrescu a intrat in industria ospitalitatii in 1999 folosind o strategie Blue Ocean intr-o piata deschisa principiului „portie generoasa la pret decent”.
Dragos Petrescu, fondatorul City Grill, afirma despre viata ca este o succesiune de scoli: unele dintre scoli cu profesori si amfiteatre, dar cele mai multe – de viata.
Dragos Petrescu este astazi Presedintele al Young Presidents Organisation in Romania, Presedintele al HORA (Asociatia Patronala din Industria Restaurantelor), Vicepresedinte in Boardul RBL (Romanian Business Leaders), Leaderul Task Force pentru Antreprenoriat în cadrul CDR (Coalitiei Pentru Dezvoltarea Romaniei)
Dragos Petrescu a inceput pregatirea din industria ospitalitatii ca francizat McDonald’s si este absolvent al Institutului Politehnic Bucuresti, in 1995, al McDonald’s University, Oak Brook Illinois, in 2000, Executive MBA la ASEBUSS & Kennesaw State University in 2005 si al London Business School, MBA in 2016.
Parcul Herastrau in partea dinspre legatura, pe sub Bulevardul Aviatorilor, cu Lacul Bordei, unde sunt restaurantele Funky Lounge Herastrau, Pescarus, Zaitoone si Laguna
Suntem clienti foarte vechi ai Restaurantului Pescarus din Herastrau. Am fost ultima oara acum cateva zile, dar mai prost ca acum nu a fost niciodata.
Am comandat antreuri: platouri cu creveti, calamar, si cartofi pai si ni s-au adus platori pe jumatate de platou chipsuri de cartofi, iar fructele de mare abia se zareau; am comandat platouri cu branzeturi si carnati, platouri in care carnatii erau feliati in bucati mici. Am comandat main course biban si ne-au adus o bucata mica de biban si au completat farfuria cu o bucata de macrou ( nu cerusem asta); am comandat somon cu zucchini si mi-au adus o bucata subtire de somon si au completat farfuria cu o bucata de alt peste , ce mai aveau in bucatarie, bucata pe care nici n-am mancat-o, alaturi de cartofi ( nu ce comandasem.
Am comandat sticle de apa minerala si doua sticle de vin alb si nu am avut frapiera. Ne-au adus gheata.
Tipsul de 12% l-am dat, caci era un eveniment important in viata mea si nu am vrut sa-mi stric seara complet.
Deplorabila experienta! Acest restaurant nu mai este ce a fost!
Este un restaurant unde neprofesionalismul este la cote maxime. Nu se respecta nici o rezervare, esti umilit chiar si in cazul in care esti correct , punctual.
Nu am intalnit un loc in care clientul sa fie tratat cu atata lipsa de respect.
Faci rezervare cu 4 zile inainte , reconfirmi prezenta si esti lasat 20 de min in picioare sa se gaseasca o masa. Iti ofera o masa de 6 persoane cand rezervarea era ptr 8 persoane si restul sa astepte in continuare in picioare sa termine alti clienti sa se poata alipi o alta masa . Atunci ptr ce se mai face rezervarea ? De ce nu am fost informati ca sunt probleme, cand am vorbit la telefon cu o ora inainte la reconfirmarea rezervarii. A venit o asa zisa manager (spun „zisa” deoarece tinuta de blugi si tricou nu era de manager intr-un restaurant care se respecta) care efectiv se certa cu clientul nu gestiona situatia.
Trist, restaurantul PESCARUS era un restaurant cu renume , acum are un personal sub nivelul unei terase de margine de oras.
La Pescarus am mers cu parintii si nasii dupa cununia civila. In seara respectiva au avut program artistic cu dansatoare si muzica live. Clientii puteau sa danseze. Ne-a placut mult atmosfera, iar mancarea a fost gustoasa.
Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
Am revenit de cateva ori, e la fel. Nici nu ma asteptam la altceva, nici nu cred ca ar putea sa fie altfel un restaurant atat de mare. Si, mai ales, ca e un model de business validat pe deplin. Am vazut ca isi planifica niste renovari, reconditionari, vor sa faca un upgrade din mers. Inca si mai bine… (GB – aprilie 2019)
Dragos Petrescu este „self-made entrepreneur” in domeniul Ospitalitatii. A fondat lantul de restaurante City Grill-City Cafe, Buongiorno si Hanul Berarilor branduri proprii, si opereaza Caru’ cu Bere, Pescarus si Hanul lui Manuc branduri istorice. A fost co-fondator al lantului de restaurante La Mama, din care a iesit in 2004.
Comentarii (4)
Suntem clienti foarte vechi ai Restaurantului Pescarus din Herastrau. Am fost ultima oara acum cateva zile, dar mai prost ca acum nu a fost niciodata.
Am comandat antreuri: platouri cu creveti, calamar, si cartofi pai si ni s-au adus platori pe jumatate de platou chipsuri de cartofi, iar fructele de mare abia se zareau; am comandat platouri cu branzeturi si carnati, platouri in care carnatii erau feliati in bucati mici. Am comandat main course biban si ne-au adus o bucata mica de biban si au completat farfuria cu o bucata de macrou ( nu cerusem asta); am comandat somon cu zucchini si mi-au adus o bucata subtire de somon si au completat farfuria cu o bucata de alt peste , ce mai aveau in bucatarie, bucata pe care nici n-am mancat-o, alaturi de cartofi ( nu ce comandasem.
Am comandat sticle de apa minerala si doua sticle de vin alb si nu am avut frapiera. Ne-au adus gheata.
Tipsul de 12% l-am dat, caci era un eveniment important in viata mea si nu am vrut sa-mi stric seara complet.
Deplorabila experienta! Acest restaurant nu mai este ce a fost!
buni
Este un restaurant unde neprofesionalismul este la cote maxime. Nu se respecta nici o rezervare, esti umilit chiar si in cazul in care esti correct , punctual.
Nu am intalnit un loc in care clientul sa fie tratat cu atata lipsa de respect.
Faci rezervare cu 4 zile inainte , reconfirmi prezenta si esti lasat 20 de min in picioare sa se gaseasca o masa. Iti ofera o masa de 6 persoane cand rezervarea era ptr 8 persoane si restul sa astepte in continuare in picioare sa termine alti clienti sa se poata alipi o alta masa . Atunci ptr ce se mai face rezervarea ? De ce nu am fost informati ca sunt probleme, cand am vorbit la telefon cu o ora inainte la reconfirmarea rezervarii. A venit o asa zisa manager (spun „zisa” deoarece tinuta de blugi si tricou nu era de manager intr-un restaurant care se respecta) care efectiv se certa cu clientul nu gestiona situatia.
Trist, restaurantul PESCARUS era un restaurant cu renume , acum are un personal sub nivelul unei terase de margine de oras.
La Pescarus am mers cu parintii si nasii dupa cununia civila. In seara respectiva au avut program artistic cu dansatoare si muzica live. Clientii puteau sa danseze. Ne-a placut mult atmosfera, iar mancarea a fost gustoasa.