Argentine (Herastrau)

Cele mai bune si mai sofisticate sushi si sashimi din Bucuresti la Argentine din Parcul Herastrau

Argentine din Parcul Herastrau e un restaurant excelent, unul dintre marile restaurante ale Bucurestiului. Punctul lor forte este bucataria japoneza, cu cele mai bune si mai sofisticate sushi si sashimi din Bucuresti, care au impresionat pe toti cei cu care am fost acolo. Si vorbesc aici, in primul rand, despre oameni umblati prin lume, cum ar fi zecile de ambasadori straini, inclusiv cei ai Japoniei, cu familiile lor. De aceea au si astigat competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti in 2018 si 2019 cu unanimitate de voturi.

Catalin Petrescu e un mare chef, intr-adevar, si stiu ca gateste foarte bine orice si-ar pune in minte, nu numai mancarea japoneza. Pacat ca numele restaurantului induce pe multi in eroare si multi nu se uita cu atentie in meniu. Sau, daca se uita, nu citesc ce se scrie in presa despre Argentine, fiindca ii vezi mai tot timpul cu cate o halca de carne in fata. Care vita e si ea foarte buna, nimic de zis. Insa vita buna mai gasesti in oras, dar asupra celorlalte mancaruri are Chef Catalin Petrescu cateva “drepturi de autor” greu de contestat… (GB – martie 2020)

Catalin Petrescu e un mare Chef!

Am revenit la Argentine la invitatia lui Catalin Petrescu, de aceasta data. Am scris un articol separat despre acest pranz.

Ma vad obligat sa revin asupra celor scrise in iulie, cand am zis, printre altele, ca Petrescu poate sa faca „mai mult decat sushi”. E drept, atunci nu stiam si ce fel de sushi face Catalin Petrescu… Si am modificat si specificul la care am incadrat restaurantul Argentine, acum e la bucatarie japoneza, fiindca meniul e preponderent japonez, cu cateva insertii de steak argentinian si alte cateva lucruri mai putin japoneze.

Si da, intr-adevar, toti cei care am fost la acest pranz despre care am scris in articol am cazut de acord ca Argentine e unul dintre cele mai bune restaurante din Bucuresti, in acest moment. (GB – februarie 2018)… (citeste tot)

Cred ca bucatarul acela ar trebui sa faca mai mult decat steak si sushi…

Mi-a placut dintotdeauna de restaurantul acesta din Herastrau, Argentine, desi nu sunt mare amator nici de carne si nici de sushi. Insa au un bucatar talentat, cred ca e acelasi de mai multi ani, mi se pare ca stilul de a gati e acelasi. Mai au un Argentine Steak & Sushi si in Baneasa Shopping City, de aceea e Herastrau in nume.

Argentine Steak & Sushi e un restaurant destul de mare, in complexul Bonton Palace, la inceputul Soselei Nordului, in partea de Herastrau cu Aqua, Casa di David si La Brasserie. Argentine imparte frumoasa terasa cu Octopus, despre care acum am aflat ca tot al lor este.

Argentine e lung si ingust, cu pereti de sticla pe toate partile, se vede foarte frumos in jur, oriunde ai fi asezat. In capat au … (citeste tot) 

Bucataria japoneza fina si creativa a lui Catalin Petrescu

Restaurantul Argntine din Parcul Herastrau

La cel mai bun restaurant de sushi din Bucuresti, dupa clasamentul nostru, Argentine Steak & Sushi din Parcul Herastrau. Astazi impreuna cu invitatul meu, exigentul elvetian Serge Gonvers, pentru validarea Meniului de degustare Restocracy 2019, cu care s-au inscris in programul Bucharest Degustation Tour. Si amandoi am fost oaspetii lui Alin Negulescu, fondatorul restaurantului. Ne-a gatit unul dintre cei mai mari bucatari ai Romaniei in acest moment, Chef Catalin Petrescu. El a construit pentru Bucharest Degustation Tour un meniu de degustare integral din bucataria japoneza moderna si contemporana, cu multe tuse de originalitate.

Meniul de degustare de la Argentine Steak & Sushi a intrat in programul de promovare Bucharest Degustation Tour pe 2019. Este deja disponibil in restaurant si va ramane pe toata perioada anului 2019, la pretul detaliat in pagina urmatoare. (GB – mai 2019)

Inainte de filmarea de la restaurantul Argentine