Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. KANE - Bucatarie romaneasca fina
2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine
3. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
4. Raionul de Peste (Agora Floreasca) - Pescarie si restaurant de peste
5. Ruka Izakaya - Bucătărie japoneză contemporană, fine dining
6. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
7. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
8. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
9. Fork Ana Tower - Restaurant panoramic fine dining
10. Grai - Noua bucatarie romaneasca fina
11. Pata Negra - Bucatarie spaniola
12. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
13. Prime Steaks & Seafood - Steak & Seafood, bucatarie fina
14. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
15. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
16. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
17. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
18. Tuya - Bucătărie mediteraneană
19. Red Angus - Steakhouse & bucătarie americană
20. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
21. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
22. Casa di David - Bucatarie internationala
23. Four Seasons - Bucatarie libaneza
24. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
25. Aubergine by Ronen Meri - Fusion multicuisine: mediteranean, egiptean, israelian
26. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
27. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
28. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
29. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
31. Le Petit Paris by Chef Samuel - Bucătărie franțuzească
32. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
33. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
34. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
35. Sardin - Specific multicuisine
36. Zexe Herăstrău - Bucătărie românească modernă
37. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
38. Savart - Specific multicuisine
39. Godai - Bucatarie fusion asiatica
40. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
41. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
42. Casa Espana by Alioli - Bucatarie spaniola
43. Yuki - Bucatarie japoneza fina
44. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
45. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
46. La Brasserie - Bucatarie internationala
47. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
48. Hiro Bay - Terasa pe ponton, bucatarie peruviana
49. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
50. Marmorosch, Autograph Collection (The Blank) - Restaurantele hotelului Marmorosch Autograph Collection
51. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
52. Crowne Plaza Hotel (Pine & La Veranda) - Bucătărie mediteraneană
53. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
54. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
55. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
56. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
57. Pescarus - Bucatarie urbana
58. Chocolat (Dorobanti) - Cofetărie și boutique restaurant
59. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
60. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
61. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
62. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
63. Arome - Bistrou boem vegetarian
64. Osho - Steakhouse, macelarie
65. Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse - Bucatarie turceasca & steakhouse
66. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
67. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
68. Divan - Bucatarie turceasca
69. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
70. Studio 80 - Specific multicuisine
72. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
73. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
75. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
76. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
77. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
78. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
79. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
80. ZenSushi (Pipera) - Bucătărie japoneză, sushi
81. POT - Specific multicuisine
82. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
83. CAU - Macelarie, bacanie si bistrou steakhouse
84. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
85. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
86. La Taifas - Bucatarie urbana
87. Diplomat - Bucatarie internationala
88. La Fattoria - Bucătărie italiană clasică
89. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
90. Mahala - Bucatarie urbana creativa
91. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
92. Avalon - Bucatarie internationala
93. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
95. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
96. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
97. Amoom - Restaurant, cafenea si cofetarie orientala
98. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
99. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
100. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
101. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
103. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
104. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
105. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
106. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
107. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
109. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
110. Adamo by MRS Residence - Multicuisine, preponderent bucătărie italiană clasică
111. Maimuca - Bucatarie urbana creativă
112. La Samuelle - Bucatarie internationala
113. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
114. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
115. Bone - Bucatarie internationala
116. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
117. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
118. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
119. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
120. 18 Lounge - Bucatarie internationala
121. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
122. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
123. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
124. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
125. The Ace - Bucatarie internationala
126. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
127. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
128. Karishma - Bucatarie indiana
129. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si restaurant italian traditional
130. Seoul - Bucatarie coreeana
131. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
132. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
133. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
134. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
135. Saidoun - Bucatarie libaneza
136. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
137. Bistropolitan - Bistrou conservator cu bucatarie urbana
138. HARE - Bucătărie urbană
139. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
140. Haveli - Bucatarie indiana
141. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
142. White Horse - Bistrou cu bucătărie urbană
143. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
144. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
145. Aubergine (Centrul Vechi) - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
146. More Sushi & Seafood - Bucătărie japoneză populară, sushi
147. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
148. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
149. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
150. Allucinante - Bucatarie italiana
151. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
152. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
153. Ferma Baciu - Steakhouse
157. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
158. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
159. MOM - Bucătărie urbană creativă
160. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
161. Social 1 - Bucatarie internationala
162. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
163. Ahmad (Amy Cafe & Lounge) - Cafenea si restaurant arabesc
164. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
165. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
166. El Pato - Bucatarie internationala
167. MOKI - Specific multicuisine, bucatarie urbana
168. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
169. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
170. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
171. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
172. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
173. Raionul de Peste (Piata Dorobantilor) - Pescarie, fish bar, street food augmentat
174. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
175. Pow Wow - Specific multicuisine
176. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
177. Hambar - Braserie, băcănie
178. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
179. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
180. Gargantua Park - Specific multicuisine
181. Isha - Bucătărie indiano-nepaleză

Anunt

Mulți se așteptau să se deschidă mai puține restaurante noi în București, în vremuri ca acestea. Însă nu a fost așa, am numărat la fel de multe deschideri de restaurante noi ca înainte de pandemie, și mici, dar și mari. Arată la fel de bine, investițiile sunt la fel de consistente.… (citeste mai mult

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2018 – Premiile Restocracy

Ca de fiecare data, in ultima saptamana din ianuarie, decernam premiile si mentiunile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din Bucuresti pe anul care a trecut, pentru cele mai importante bucatarii nationale si specific dominant, cei mai...

Restaurante noi

Ma Kitchen

Un nou bistrou în „polul gastronomiei bucureștene” din zona Piața Floreasca - Ma Kitchen, în locul celor de la Bibo Burgers, care s-au mutat și ei tot în zonă, la Piața Dorobanților, în locul lui Pio Bistro. Ma Kitchen au „mâncare de...

Articole si stiri

Degustare de vinuri Crama Histria – La Bottega del Tartufo

Bottega del Tartufo va invita la noua degustare de vinuri de la crama Histria, joi, 26 septembrie la ora 19:00.Cost de participare 90 lei/ persoanaInclude meniu degustare.Va asteptam joi sa degustam aceste vinuri @ La Bottega del...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Chef Phursang Lama, de la Kathmandu la Manasia, via Abu Dhabi

My Name is PHURSANG LAMA and I was born in Nepal with Lama (Buddies monk) family. And I did not became a monk because my father was in the Nepalese army, where he served the nation for 30 years. After my high school, I worked as a cook’s...